انتخاب ظروف ذخیره سازی می تواند به طور قابل توجهی بر حفظ طعم و تازگی غذا تأثیر بگذارد. در میان گزینه های مختلف موجود، جعبه های سنگین به دلیل داشتن چندین مزیت، برای نگهداری محبوب شده اند. این است که چرا باید از جعبه های سنگین برای حفظ طعم و عطر غذاهای خود استفاده کنید.
ابتدا، آنها دفاع بهتری علیه رطوبت، هوا، نور و عوامل خارجی دیگری که ممکن است کیفیت را به هم ریزند، ارائه می دهند. این عوامل منجر به اکسیداسیون می شوند که باعث زوال و از دست دادن طعم می شود، اما با جلوگیری از ورود اکسیژن هنگام بسته شدن محکم، از این مشکلات جلوگیری می کند. علاوه بر این، به دلیل نبود شفافیت، محتویات آنها از تماس با نور محافظت می شود که می تواند مواد مغذی را کاهش دهد یا طعم برخی از انواع غذاها را تغییر دهد؛ بنابراین به عنوان یک گام اضافی برای حفاظت از آنها در برابر هرگونه محیط تا زمان مصرف عمل می کند.
علاوه بر این، بطریهای فلزی بسیار قوی هستند و به صدأ مقاومت دارند، بنابراین میتوانند در طول دورههای زمانی طولانی برای نگهداری مواد غذایی استفاده شوند. آنها از فلزاتی مثل فولاد ساخته شدهاند، در حالی که پلاستیکها با گذر زمان تجزیه میشوند و مادههای مضر را به غذا آزاد میکنند. بخش محصولات خبازی نیاز به توجه ویژهای دارد، زیرا حتی شیرینیهای حساستر مثل شکلات نیز نیاز به مراقبت دارند تا از فاسد شدن جلوگیری شود؛ بنابراین این یک دلیل دیگر بر این است که مردم علاقهمند به استفاده از ظروف فلزی هستند هنگامی که مختلف انواع مواد غذایی را ذخیره میکنند. همچنین آلومینیوم به طور شیمیایی واکنش نمیدهد و طعم یا بوی عجیبی ایجاد نمیکند، بنابراین همه چیز میتواند طعم و بوی اصلی خود را حفظ کند. علاوه بر این، ظروف فلزی به ابعاد مختلفی دارند و تنها به شکل مستطیلی محدود نیستند، که این امکان سفارشیسازی را بر اساس نیاز و فضا در منطقه آشپزخانه فراهم میآورد.
مزیت سوم، انعطافپذیری است - چه مواد خشک مانند برنج، پاستا، ذرت و غیره که تا به حال به عنوان محصولات مقاوم شناخته شده اما میتوانند با آشکار شدن مستقیم به هوا زود زوال شوند و نیاز به بستهبندی در این ظرفها دارند؛ چه بiskویکی و شیرینیهای نرم که نیاز به محافظت در برابر رطوبت زیاد دارند زمانی که هنوز گرم هستند قبل از اینکه دوباره خشک شوند و طی زمان سرد باقی بمانند چرب و نرم... هر چیزی که بخواهید! کانتینها همیشه برای هر مورد قابل خوردنی مناسب هستند که نیاز به حفظ و حفاظت دارند، چه کالاهای زود زوال و چه غیر زود زوال.
علاوه بر این، آنها دوست داری به محیط زیست هستند چرا که در طول تولید از مواد قابل بازیافت استفاده شده است و این موضوع آنها را گزینههای پایدار برای افرادی که نسبت به طبیعت مراقبانه هستند، میسازد. به جای اینکه پلاستیکهای تک باره را که منجر به آلودگی محیط زیست ما میشوند و به طور غیر ضروری فضای دفع زباله را پر میکنند، اخراج کنیم، میتوانیم مکرر از دونهها استفاده کرده و تا زمانی که نیازی به آن وجود نداشته باشد، آنها را بازیافت کنیم. این کار سطح آلودگی را به طور قابل توجهی کاهش میدهد و راههای مؤثری برای نگهداری غذاها را فراهم میآورد تا طولانیتر تازه بمانند بدون اینکه فاسد شوند.